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商用电磁炉的几大优势

一、全程使用无明火

　商用电磁炉摒弃了传统煤气灶的生火方式，不再使用煤气，而是用电，因为用电，所以在使用过程之中，是不会有任何明火的产生，没有明火，就没有煤气污染，厨房就不会再有油烟，更不会出现煤气。

　二、节能省耗

　 商用电磁炉的使用者大多为酒店，餐饮等行业，所以，根本目的其实也就是赚钱，而商用电磁炉用电不会存在浪费，用多少电，炒多少菜，相比传统煤气灶对煤气的浪费量来看，用电能够节约更多的成本，省电就是省钱，省钱就等于赚钱。

大功率电磁炉检修中应注意的问题

1.更换熔丝管

在大功率电磁炉更换熔丝管后，应将编织绝缘管或热收缩绝缘管套在新的熔丝管外，主要是为了防止在检修过程中熔丝管时玻璃碎片飞出伤到人。

2.电压测量

在测量大功率电磁炉工作点电压时，如果没有隔离变压器，则应将试验接头与测量点焊接，并与万用表连接，并可在电磁炉在线检测之前设置万用表的量程。在这种情况下，电磁炉上的任何部件和万用表都不能随意接触和调整，以防止。测试完成后，应切断电源，然后焊接测试连接，然后才能检测到下一个工作点。

商用大功率电磁灶

商用电磁灶使用保养

1大型电磁炉不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

2.在商用电磁炉2－3m的范围内，不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。

3.商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

4.清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。