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不锈钢设备怎么样锈钢厨具使用不当

不锈钢设备怎么样

锈钢厨具使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意者几点：不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。

但是，如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：

1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。

2、不锈钢厨具 不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

不锈钢厨房设备的清洗方法

1.灰尘:不锈钢厨房设备表面有灰尘，容易去除污垢的可以用肥皂和弱洗涤剂清洗，结合剂成分可以用酒精或(、苯)擦洗。

2.油脂:不锈钢厨房设备表面的油脂被油和润滑油污染。用软布擦拭干净后，用中性洗涤剂或或洗涤剂清洗。

3.酸腐蚀:漂白剂和各种酸附着在不锈钢表面。立即用水冲洗，用氨水溶液或中性碳酸水溶液浸泡，用中性洗涤剂或温水洗涤。

1.表面彩虹纹:如果不锈钢厨房设备表面出现彩虹纹，可能是因为过度使用洗涤剂或油，可以用温水或中性洗涤剂清洗。

2.附着锈:不锈钢表面的污垢造成的锈，可以用10%的或研磨去污剂清洗，也可以用特殊的清洗清洗。

3.清洗不锈钢厨房设备表面时，一定不要划伤表面，避免使用含有钢球、磨具等的清洗液。一定要用中性清洗液或清水清洗。使用洗涤剂后，一定要用清水擦洗，并用干抹布擦干。